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Comment Quitoque a centralisé 10 000 tickets mensuels et gagné en efficacité avec SEIF x Zendesk ?

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Refondre son service client

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Quand Quitoque a décidé de refondre son service client, l'enjeu dépassait largement la question des outils. Avec 10 000 tickets traités chaque mois par un prestataire externe, des agents qui jonglaient entre quatre à cinq interfaces sans connexion entre elles, et des projets d'automatisation paralysés faute de données centralisées, le statu quo n'était plus tenable. En six mois, Quitoque a déployé Zendesk et une application sur-mesure développée avec SEIF — et divisé par deux son temps de traitement des tickets tout en atteignant 92 % de satisfaction client. 

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Fondée en 2015, Quitoque est une entreprise de livraison de paniers à cuisiner. Chaque semaine, elle propose à ses abonnés une quarantaine de recettes avec des produits frais et de saison, livrés à domicile ou en point retrait avec les ingrédients et les fiches recettes. Sa mission : faire de la cuisine l'ingrédient d'une vie plus saine et plus durable.

Quitoque

Collaborateurs : 180 

 

Chiffre d'Affaires : 47 M€


Date de création : 2015

 

Tickets / mois : +10 000 

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Avec 180 collaborateurs, 47 millions d'euros de chiffre d'affaires et un modèle par abonnement exigeant, la relation client est un pilier stratégique. Le service client est intégralement confié à un prestataire externe qui traite près de 10 000 tickets par mois — avec un turnover d'agents important. Dans ce contexte, chaque minute gagnée sur un ticket a un impact direct sur les coûts et sur la qualité de service. 

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 Les défis avant SEIF 

Le déclencheur ? Un changement de plateforme e-commerce en 2023-2024 qui a brutalement multiplié le nombre d'outils à manier pour gérer une réclamation client.

 

Une interface de travail éclatée. Les agents du prestataire devaient alterner entre quatre à cinq outils sans aucune intégration : l'outil de ticketing, la plateforme e-commerce, le backoffice logistique, le CRM et le suivi transporteur. Chaque action impliquait du copier-coller manuel, des risques d'erreurs constants et une pénibilité croissante pour les équipes.

 

Des coûts qui s'emballent. Des tickets plus longs à traiter signifiaient mécaniquement un coût prestataire plus élevé. Le turnover des agents s'accentuait, alimentant un cercle peu vertueux difficile à briser.

 

Des projets stratégiques bloqués. L'automatisation, le déploiement de l'IA sur les cas simples, une meilleure segmentation des clients, un reporting fiable : tous ces chantiers étaient gelés tant que les données restaient dispersées dans des silos déconnectés.

 

Un manque de ressources internes. Sans bande passante technique en interne ni expertise Zendesk disponible, Quitoque avait besoin d'un partenaire capable de comprendre à la fois la logique métier et les contraintes techniques — et d'avancer vite. 

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La solution mise en place

Le choix de Zendesk, résultat d'un appel d'offres rigoureux. Quitoque a comparé plusieurs solutions, dont Intercom et Freshdesk. Le verdict a été sans appel : Zendesk s'est imposé pour sa robustesse, sa capacité à gérer en parallèle des tickets de conversation client et des tickets d'incidents qualité, et son écosystème d'intégration. C'est SEIF qui a accompagné le déploiement de la plateforme.

 

Une application personnalisée, développée sur-mesure. Le vrai défi n'était pas d'installer Zendesk — c'était d'en faire une interface unique et fluide pour des agents gérant un écosystème e-commerce complexe. SEIF a développé une application personnalisée intégrée directement dans Zendesk, permettant aux agents de consulter en un coup d'œil :

● l'historique complet des commandes d'un client,

● tous les détails logistiques (statut, livraison, tracking transporteur en temps réel),

● le contenu des commandes, avec la gestion fine des articles, sous-articles, recettes, kits et packs.

Depuis cette même interface, les agents peuvent déclencher des actions directement : annulation de commande, enregistrement d'un incident, génération automatique d'un dédommagement calibré selon les articles concernés. Plus aucune navigation entre outils, plus de saisie manuelle.

 

Le déploiement de l'IA sur les cas les plus fréquents. SEIF a construit avec Quitoque des cas d'usage d'automatisation par intelligence artificielle ciblés sur les motifs de contact les plus simples : produit manquant, article abîmé, suivi de livraison. Pour ces demandes, le client obtient une réponse et un dédommagement en quelques secondes, sans intervention humaine.

 

Une co-construction au quotidien. La méthode de travail a été un facteur clé de réussite. SEIF n'a pas livré une solution clé-en-main : l'équipe a travaillé en proximité quotidienne avec Lilas Guarino, Responsable Service Client de Quitoque, traduisant chaque besoin métier en spécification fonctionnelle, ajustant en temps réel, et formant l'équipe interne à prendre la main sur les automatisations de manière autonome. 

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Les résultats

Trois mois après le déploiement complet, les résultats sont nets et mesurables. Le temps de traitement divisé par deux.

 

Le temps moyen de traitement d'un ticket est passé de 4 minutes à 2 minutes — une réduction de 50 % qui se traduit directement par une baisse des coûts du prestataire et une meilleure capacité à absorber les volumes.

 

Dès le lancement des premiers cas d'usage, 25 % des tickets ont été traités sans intervention humaine. Avec les améliorations continues engagées, le taux est sur le point d’atteindre 30 % — l'objectif fixé pour la première année.

 

Le CSAT a progressé de 4 points, passant d'une moyenne habituelle de 88 % à 92 % maintenus sur plusieurs semaines consécutives. Les clients traitent leurs réclamations simples en autonomie, en quelques secondes, avec un dédommagement déclenché immédiatement. 

 

Pour la première fois depuis longtemps, Quitoque affiche ses objectifs de délai de première réponse atteints sur l'ensemble des canaux, semaine après semaine. Une équipe interne montée en compétence.

 

Au-delà des chiffres, le transfert de savoir-faire opéré par SEIF a permis à Lilas Guarino de devenir autonome sur les intégrations et les automatisations — capable de répliquer les modèles existants et d'en déployer de nouveaux sans dépendre d'un prestataire externe.

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Le Futur 

Ce projet a transformé bien plus qu'un outil : il a redonné à Quitoque la capacité de piloter sa qualité de service, d'activer des leviers stratégiques longtemps gelés, et d'envisager l'avenir sereinement.

 

La preuve ? La prochaine étape est déjà planifiée : intégrer la filiale récemment acquise Bene Bono sur la même instance Zendesk, en répliquant l'application personnalisée développée pour Quitoque. 

 

 

"C'est une application extrêmement intuitive. On aurait pu la mettre dans les mains de n'importe qui. Les agents nous ont fait des retours dès le premier jour en nous disant que ça leur avait changé la vie. "Nathalie Ferreira, Lilas Guarino, Responsable Service Client, Quitoque 

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